To af vores BAADER teknikerre, Eyðolvur og Uni, er i gang med at renovere denne BAADER 185 hvidfisk fileteringsmaskine. Maskinen vil være som ny når den er blevet istandsat. Maskinen håndterer fisk med 50 til 100 cm længde, an på hvilken type fisk. Som standard er maskinen bygget til at filetere hvidfisk, men kan blive tilpasset til lask istedet.