V-Snit Afnakker Maskine

Designet til at være placeret foran en BAADER fileterings maskine og tunet til at passe deres produktionsmængde, afnakker denne maskine torsk, sej, kuller, havørred og laks, forblødt eller ej, på en specific kødbevarings måde. V-snittet er udført direkte bag ved nøglebenet. Pigge holder hovedet, kontrolklapper og et knivehoved, styret af fiskens tykkelse, giver præmisserne til en optimal afnakning. BAADER 426 behandler fisk i en størrelse på ca. 45 til 95 cm i total længde. En anden version af BAADER 427 der er tilpasset med en yderligere hale skærer, kan benyttes til behandling af tun.

Operatør krav 1 person
Produktionsmængde kommer an på fiske størrelsen der er tilpasset til fileterings maskinen
Strømforbrug 2 kW
Max. vandforbrug 10 l/min
Mål ca. 1,75×1,00×1,95 m
Lavet til shipping ca. 2,17×1,37×2,18 m
Vægt ca. 500 kg netto
ca. 760 kg brutto